Il n'existe pas de définition uniforme des organismes génétiquement modifiés (OGM) ni de réglementation uniforme à leur sujet à l'échelle mondiale. Alors qu'en Europe, le processus de modification génétique est pris comme critère (réglementation basée sur le processus), d'autres pays se basent sur le produit final (réglementation basée sur le produit). Il en résulte que l'utilisation du génie génétique dans l'agriculture est réglementée de manière très différente à travers le monde et que les réglementations suivent des approches différentes. L'émergence des nouvelles techniques de génie génétique a encore accentué ces différences.
Depuis 2001, tous les États membres de l'UE sont soumis aux mêmes réglementations légales, relativement strictes au niveau international, qui reposent sur le principe de précaution. La directive européenne relative à la dissémination volontaire d'OGM dans l'environnement et les règlements associés fixent les conditions d'évaluation et d'autorisation des denrées alimentaires et aliments pour animaux génétiquement modifiés destinés à la commercialisation ou à la culture.
Dans l'UE, les produits OGM doivent être soumis à une procédure d'évaluation des risques pour la santé humaine et animale ainsi que pour l'environnement, réalisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA). Les OGM ne peuvent être autorisés que s'ils sont considérés comme sûrs pour l'environnement et la santé selon l'état actuel des connaissances scientifiques. Les autorisations sont valables dans tous les États membres de l'UE.
Règle de non-participation (opt-out) :
Depuis 2015, les États membres peuvent suspendre la culture d'OGM autorisés dans l'UE sur leur territoire. 17 pays de l'UE et 4 régions ont fait usage de la clause d'opt-out et interdit la culture d'OGM sur leur territoire. Parmi eux figurent nos pays voisins, l'Allemagne, la France, l'Italie et l'Autriche. En outre, des régions telles que l'Écosse, le Pays de Galles, l'Irlande du Nord et la Wallonie (Belgique) ont demandé à bénéficier de la clause d'opt-out.
Étiquetage et liberté de choix :
Les OGM présents dans les denrées alimentaires doivent en principe être étiquetés dans l'UE. Cette mesure vise à garantir la liberté de choix légalement garantie pour les produits sans OGM. Pour les nouvelles techniques de génie génétique (par exemple CRISPR), un assouplissement des dispositions légales en matière d'autorisation est actuellement discuté au sein de l'UE. Le Parlement européen exige toutefois que l'étiquetage complet des produits génétiquement modifiés reste garanti.
À l'heure actuelle, une seule plante génétiquement modifiée est autorisée à la culture commerciale dans l'UE : le maïs MON810. Il est principalement cultivé en Espagne et au Portugal. Des demandes d'autorisation ont été déposées pour plusieurs plantes génétiquement modifiées, mais elles n'ont pas encore été approuvées.
Une centaine de plantes génétiquement modifiées (principalement du maïs, du soja, du coton et du colza) sont autorisées dans l'UE pour l'importation et l'utilisation dans l'alimentation humaine et animale.
Étiquetage volontaire « sans OGM » :
Il n'existe pas de réglementation uniforme à l'échelle de l'UE pour l'étiquetage des denrées alimentaires sans OGM. L'UE laisse expressément aux États membres le soin de concevoir et de contrôler les systèmes d'étiquetage des denrées alimentaires « sans OGM ». Leur conception varie donc d'un État membre à l'autre.
Aux États-Unis, les plantes génétiquement modifiées et les organismes génétiquement modifiés sont réglementés par le « Coordinated Framework for Regulation of Biotechnology ». Les autorités compétentes sont l'USDA (ministère de l'Agriculture), la FDA (Agence fédérale des produits alimentaires et médicamenteux) et l'EPA (Agence de protection de l'environnement).
Une obligation d'étiquetage des denrées alimentaires contenant des OGM a été introduite, mais elle comporte de nombreuses exceptions. Les informations peuvent également être fournies via des codes QR ou des hotlines, et de nombreux produits (par exemple les huiles issues de soja génétiquement modifié) sont exemptés.
Le Canada est considéré comme particulièrement favorable aux OGM. Depuis 2024, les plantes génétiquement modifiées et les denrées alimentaires qui en sont issues ne doivent être contrôlées et autorisées par les autorités que si elles diffèrent sensiblement des variétés déjà autorisées en termes d'impact sur l'environnement ou la santé. Ce sont les entreprises elles-mêmes qui décident si tel est le cas. Le gouvernement s'appuie largement sur l'auto-évaluation et les études des entreprises, et dans de nombreux cas, il n'y a pas de contrôle indépendant par l'État.
Selon les lignes directrices pour l'évaluation de la sécurité des nouveaux aliments, les plantes présentant une nouvelle tolérance aux herbicides commercialement exploitable sont soumises à autorisation, même si aucun ADN étranger n'a été introduit dans le génome de la plante.
Le Brésil et l'Argentine figurent parmi les cinq premiers pays en matière de cultures génétiquement modifiées. Avec la Bolivie, le Chili, la Colombie, le Costa Rica, le Honduras, le Mexique, le Paraguay et l'Uruguay, l'Amérique latine cultive pas moins de 42,7 % des semences génétiquement modifiées dans le monde (ISAAA, 2018). Les procédures d'autorisation sont très différentes d'un pays à l'autre.
En Équateur, au Venezuela et au Pérou, la culture commerciale de plantes génétiquement modifiées n'est pas autorisée. Cependant, des efforts sont en cours pour harmoniser les réglementations légales, en particulier pour les nouvelles technologies génétiques.
Le Japon est critique à l'égard du génie génétique classique, mais a déréglementé les nouvelles techniques génétiques et mène de nombreuses recherches dans ce domaine. Au Japon, des produits issus des nouvelles techniques génétiques ont déjà été autorisés, comme la « tomate GABA » (à teneur élevée en acide gamma-aminobutyrique) et un poisson comestible (la dorade rouge). Ces produits n'ont pas dû passer par une procédure d'autorisation complète au titre de la loi sur la sécurité des aliments et des aliments pour animaux, contrairement aux OGM classiques, car aucun ADN étranger n'a été introduit.
La Chine réglemente strictement le génie génétique dans l'agriculture. Le contrôle de l'État est complet : de la recherche à l'autorisation, en passant par l'étiquetage et la communication, le gouvernement contrôle l'ensemble du processus. Les produits GM commerciaux sont jusqu'à présent principalement le maïs et le soja, qui sont introduits progressivement, tandis que l'acceptation sociale reste faible. Depuis 2015, certains produits alimentaires à base de maïs, de soja, de colza, de coton et de tomates doivent être étiquetés s'ils sont issus de plantes génétiquement modifiées.
Le ministère chinois de l'Agriculture a autorisé la culture de plusieurs variétés de céréales issues de nouvelles techniques de génie génétique pour 2025, dont une variété de riz pour la première fois. Huit nouvelles variétés de maïs et de soja modifiées à l'aide de techniques génétiques classiques ont également obtenu une autorisation de culture. Dans le même temps, la culture de certaines variétés génétiquement modifiées, jusqu'alors limitée à des régions tests, a été autorisée dans tout le pays. La Chine souhaite ainsi réduire sa dépendance vis-à-vis des importations, en particulier pour les céréales et le soja.
Le Protocole de Carthagène sur la biosécurité est un accord international qui établit des règles contraignantes en vertu du droit international pour la gestion transfrontalière des organismes vivants génétiquement modifiés (OVGM). Il repose sur le principe de précaution et réglemente en particulier le transport transfrontière, la manipulation et l'utilisation des OGM. Son objectif est de minimiser les risques pour la biodiversité et la santé humaine. Il est en vigueur depuis 2003 et a été signé par 173 parties contractantes, dont la Suisse et presque tous les États membres de l'UE.
La plupart des grands pays exportateurs de produits agricoles, tels que les États-Unis, l'Argentine, l'Australie et le Canada, n'ont pas signé le protocole.
Differenzen bei den Regulierungsansätzen
| Région | Ansatz | Regulierung |
|---|---|---|
| Europe | Basée sur les processus | Autorisation uniquement après évaluation scientifique des risques ; Étiquetage obligatoire Adaptations pour les nouvelles techniques génétiques en cours de négociation |
| États-Unis, Canada, Australie | Basé sur le produit | Accent mis sur le produit final et non sur le procédé ; plusieurs autorités compétentes ; autorisations plus rapides, obligation d'étiquetage non uniforme. Adaptations de la réglementation relative aux nouvelles techniques génétiques déjà effectuées |
| Amérique latine (p. ex. Brésil, Argentine) | Forme mixte, variable selon les pays | Procédures d'autorisation rapides, adaptation des lois aux nouvelles technologies de sélection déjà en cours |
| Asie | Variable selon les pays | Le Japon est très favorable aux OGM, en particulier aux nouvelles technologies génétiques, la Chine commence à s'ouvrir, l'Inde reste plutôt restrictive |
| Afrique | Variable selon les pays, souvent basée sur les recommandations et directives internationales | Structures réglementaires en partie encore en cours d'élaboration ; harmonisation régionale souhaitée |
Les thèmes abordés vont de l’utilisation des organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l’agriculture et la production alimentaire à des sujets tels que le changement climatique et l’intelligence artificielle. L’objectif est de créer une conscience critique par l’information, la discussion et l’action, de protéger l’agriculture suisse contre les effets négatifs du génie génétique et de proposer des alternatives qui tiennent compte de l’écologie, de la biodiversité, de l’éthique, du bien-être animal et de la justice sociale.
Afin de savoir ce qui se retrouve dans nos assiettes, nous recueillons des avis issus de la pratique.
Voici comment procéder :
Petit sondage destiné aux acteurs des secteurs suivants :
Vous pouvez également demander les questions sous forme de document Word : info@stopogm.ch
Nous publierons votre contribution sur notre page de campagne et la partagerons sur les réseaux sociaux. Aidez-nous à garantir la transparence, la liberté de choix et la durabilité ! Merci pour votre soutien.
Des questions ?
Envoyez un e-mail à info@stopogm.ch
